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w一中大部分都是住宿生,因为学校规划的时间很紧张。就比如说是中午,不管你是在学校食堂吃饭还是走读回家吃饭,都必须在一个小时之内返校。至于说下午下课到晚自习上课之间,亦只有一个小时的时间。
所以在正常上课期间,陈悠然是抽不出来时间的。
再说了,他觉得一个周末的时间也够用了。
本来选店铺应该是最麻烦的一件事,但是很巧,如今变成了最简单的事儿。
上次的银行抢劫案过后,火锅店就彻底没了客人,原来的老板夫妇在坚持了半个月后,实在是坚持不下去已经准备不干了,正在转让店铺里的东西。而房东也发愁,这店租不出去怎么办。
毕竟上次的事情太轰动了,只要是w市的人,就没有不知道这回事儿的。谁让这年头大众娱乐太少,这样轰动的事情,不说上一年半载根本就平息不了。
店铺顺利地租下来了,陈悠然趁虚而入,签了五年的合约,租金极低。别的不说,就单单是这份租约,过不了一年半载,就能赚不少钱。
然后,陈悠然才跟方迟谈起了开店的事情。
陈悠然给了方迟三个选择,烟酒、副食和饭店。
方迟很直接地选择了,饭店。
虽然这也是陈悠然想的,可他还是想知道,方迟为何会这么选。
“我妈经常说,生意做遍不如卖饭。”
陈悠然竖起大拇指,高明。
衣食住行,食绝对是重中之重,而且最重要的是,这辈子的陈悠然,对什么生意都不感兴趣,但不介意在吃上,做出点儿花样来,况且也算是给方迟一条致富路。
如果是做炒菜什么的,就需要专门雇佣厨师了,所以最简单的还是做火锅。川渝的火锅很出名,不过这时候川渝火锅还没有开遍全国。
而陈悠然打算让方迟做两种火锅。
一种就是川渝的那种,炒好底料的那种重口味火锅,而另一种就是用多种材料和高汤熬制出来的清淡火锅,或者叫涮锅。
川渝口味的火锅底料炒制方法,他教给方迟就行了,并不难,熟能生巧,多学几次肯定能学会的。况且如今的食客又不挑,也没有太多的比较,味道就算不醇正也没什么,慢慢改进就是了。
而清淡的火锅汤,可就讲究了,甚至还要用到一些药材,比如人参之类的,既可以当噱头提升档次,又可以入味。
这些都不是可以一
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