天才一秒记住【玄幻小说网】地址：www.thepromkings.com
海龟蛋跟平常吃的鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋都不一样。
它的皮，就是常说的蛋壳，是软软的手感。
煮熟以后，蛋清也不会凝固，而是汤汁的模样。
没经验的人如果直接把蛋撕开，蛋清就会流一地。
要先在蛋皮上戳个小口，把它吸出来。
蛋黄倒是和普通的蛋一样，熟了就会变硬。
质地很紧实，味道很清香。
龟蛋的蛋清蛋白量很高，煮熟后依然液态，蛋黄会正常凝固。上图是乌龟蛋哈（图源网络）。
徐木兰一边啫着蛋清，一边猜叔婆和阿妈午饭还会用海龟蛋做什么菜。
把一颗颗生蛋打到碗里，不用搅开，加点盐完整的上锅蒸。
成品是水润润的蛋清里，泡着黄澄澄的蛋黄。
就像是连水带月亮一起舀进了碗里，既好看又好吃。
又或者，可以把海龟蛋和鸡蛋打到一起。
拌匀以
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！